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(資料圖片僅供參考)

3月27日，一場以“品味紅茶里的中國味”為主題的“孔子學(xué)堂”茶文化主題講座，在濰坊學(xué)院開講。這是由正山堂茶業(yè)與濰坊學(xué)院生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院團(tuán)總支、學(xué)生會國學(xué)部聯(lián)合舉辦的“孔子學(xué)堂”茶文化主題講座第一期。本次活動共計(jì)5期，預(yù)計(jì)每月開展一期茶文化選修課。

濰坊學(xué)院坐落于素有“世界風(fēng)箏之都”稱號的山東濰坊市，是山東省屬公辦綜合性本科高校。2017年5月，生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院成立了孔子學(xué)堂，旨在進(jìn)行茶文化傳播與交流，同時(shí)提高現(xiàn)代大學(xué)生的傳統(tǒng)道德素養(yǎng)和綜合素質(zhì)水平。

本次“孔子學(xué)堂”茶文化主題講座旨在通過茶文化教學(xué)及品茶實(shí)踐，讓更多在校大學(xué)生體驗(yàn)紅茶里的中國味，在學(xué)習(xí)與品茗間，感悟茶文化的魅力，感受中國茶的智慧。

茶作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，所承載的文化歷史底蘊(yùn)深厚。本著讓更多大學(xué)生了解茶文化、感悟傳統(tǒng)美的目的，正山堂茶業(yè)培訓(xùn)老師針對紅茶的前世今生，基礎(chǔ)茶文化知識、紅茶沖泡及品鑒技巧等內(nèi)容，進(jìn)行全面的講解。并現(xiàn)場教學(xué)表演金駿眉十八道，讓學(xué)生在優(yōu)雅嫻靜的茶藝欣賞中，感受茶之美，尋回自然寧靜的心態(tài)。

課上，學(xué)生與培訓(xùn)老師的互動頻繁，現(xiàn)場氛圍活躍。課程最后，正山堂茶業(yè)培訓(xùn)老師采用蓋碗沖泡和專業(yè)審評兩種方式?jīng)_泡了傳統(tǒng)正山小種紅茶、正山堂諸城紅茶和正山堂金駿眉。通過實(shí)操和指導(dǎo)品鑒，學(xué)生們更直接感受到了不同茶葉的不同滋味，初步了解了茶葉香氣和滋味的變幻魅力。

學(xué)生會鄭娜同學(xué)表示：“家里雖然有喝茶的習(xí)慣，但是自己卻了解的不多。不過這次課堂，發(fā)現(xiàn)茶所衍生出來的茶藝、茶文化如此動人。今后，我也要學(xué)習(xí)茶藝十八道，為父母泡一杯好茶。”

我們希望通過積極舉辦茶文化傳播交流活動，加深大學(xué)生對茶文化的了解和認(rèn)識，弘揚(yáng)中國茶文化，讓更多年輕人喜歡和了解中國茶文化。也希望借此平臺，讓學(xué)生在沏茶、賞茶、聞茶、飲茶中，增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略和探討茶的魅力。