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來過緬甸的都知道緬甸人民對于茶葉的鐘愛，大概在世界上是首位，不拿人口來比，拿一個國家喝茶吃茶比例相比，緬甸各地不管什么樣的環(huán)境，什么地區(qū)都會有嘞拍野傘（茶鋪），一壺茶是緬甸餐廳的標配，緬甸人民的茶不僅僅是茶水那么簡單，我們緬甸人民最愛的是腌茶葉，不管是官宦人家或是街頭百姓，對腌茶葉的感情那是不以言表。

我們喝茶是醬紫的

(資料圖片)

我們吃茶是醬紫的哈，一直以來我們喝茶都是抓一把茶葉丟進大杯里或者大壺里，2016年機緣巧合跟茶有密切接觸后才發(fā)覺茶的道道太多了。

不說別的，就說泡茶就有各種講究，用的工具就有幾十種，僅僅是我認識的，我不認識的還有很多，真的是越學越學不完，更不要說茶葉的品種，品質，技術等等，就我一個臘戌附近壩子出來的人能知道的實在太少，后來認識一個瑞麗做茶的小啊哥，參觀了他的茶廠，給講了一些技術上的做法，第一次知道好茶是怎么樣做出來的。

阿興哥是一個追求品質高端的制茶人，他自己做的茶稍微不滿意滴滴就丟掉了，我看著是可惜可惜了，感覺比我們臘戌大街上賣著的還好呢嘛，哈哈哈哈哈哈，他說不對就得舍掉，要做就要做最好的，這樣才不辜負每一個愛上他茶的人，他的瑞麗古樹茶廠重品質，堅持打造優(yōu)質茶產品，以“少而精、寧缺勿濫”為宗旨，所需原料均選自森林古樹茶基地的春茶，用心制做高品質茶產品與茶友共享。（他的古樹熟茶是我最愛的茶，偷偷的整理發(fā)布一篇）

森林古茶基地

原料采摘中

制作曬青毛茶過程中，嚴格遵照普洱茶加工制作工藝，且全程不落地。

【框式小堆離地發(fā)酵工藝】采用食品級別不銹鋼框作為發(fā)酵的載體，茶葉入框，在框內完成熟茶發(fā)酵過程，特制木板上完成脫水干燥過程。避免與地面接觸，提高茶葉發(fā)酵過程中的干凈與衛(wèi)生，全程手工操作，避免茶葉破碎，保證茶葉的完整性。

緊壓過程中采用手工揉袋成型，石模壓制定型，松緊適度、餅形周正，利于收藏陳化。

古樹熟茶條索緊結，色澤烏褐油潤，陳香顯，湯色紅濃明亮，滋味濃醇回甘，喉韻好且涼感足，這是古樹熟茶最明顯的特征。純正的古樹原料，采用先進的制作工藝，嚴格的品控，成就了高品質熟茶。

春風拾里，一杯好茶在等你。

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