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  • 發布時間:2022-06-22 14:28:08
  • 來源:濮云軒茶莊

視點!風情萬種的刮風寨古樹茶

刮風寨,對于愛茶的人來說是傳奇的存在,她享譽盛名,卻又保持著屬于自己的神秘感。

刮風寨離我們那么遠又那么近,或許想要真正了解她的風情,還是要去親自"探險"一番。

沒有去過刮風寨的人,永遠無法想象這個寨子的現狀---偏僻、孤獨、靜止、安然。


(資料圖)

仿佛,現代文明在此停下了腳步....

刮風寨離城市實在太遠了,幾年前它甚至沒有公路,沒有水電,就算從易武古鎮出發,也要走30多公里的崎嶇山路。

山路上布滿了或大或小十余條河流小溪。然后再徒步走幾個小時才能到達刮風寨的山腳下。

然而,就是這座偏遠得令人無從想象的寨子,卻生長著無數古茶樹。這些樹上的每一片茶葉,都蘊藏著深厚柔和之美。

一方水土養育一方人,一片茶地滋養一方茶,成就了刮風寨頂級易武之譽。

刮風寨古樹茶就是入喉,韻味悠長。

茶湯入口,稍停片刻,細細感受來自森林所滋養出來的山野氣韻。

滾動舌頭,使茶湯游過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾,體會茶湯的潤滑和甘厚,入喉時領悟茶的濃烈襲人,令人神往。

刮風寨;就像一位濁世而立的絕色美女,它美到什么程度,怕是只可意會不能言傳。

就如同李延年詩中說道的:北方有佳人,絕世而獨立。一顧傾人城,再顧傾人國。寧不知傾城與傾國?佳人難再覓

時光若水,無言即大美。

日子如蓮,平凡即至雅。

品茶亦是修禪,無論在喧囂紅塵,

還是處寂靜山林,都可以成為修行道場。

始終相信,禪是一種意境。

有些人用一生都不能放下執念,悟出菩提。

而有些人只用了一盞茶的時光,就從萬象紛紜中走出,綻放如蓮。

所謂云水禪心,就是在一盞清茶中,品出生者必死,聚者必散,榮者必枯的真意。

須知,任何悲傷都是喜悅,任何失去都是得到。

一個人對自己慈悲,才是對萬物慈悲。

茶有濃淡、冷暖,亦有悲歡~

煮一壺茶,品真味之香,

任時光雕刻,遇見更好的自己

刮風寨,位于西雙版納勐臘縣西北部的易武鄉,是一個瑤族聚居村寨,距離麻黑村委會23.00公里,距離鎮32.00公里。其總面積為2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均氣溫17.00℃,年降水量2100.00毫米。

刮風寨居民世代以茶為生,有“三戶一茶園”的說法,茶成為村寨人賴以生存的產品。

真正去過刮風寨古樹林里的人很少,從村子里如果徒步去古樹林,單程就需要5個小時,而且那里的路是狹窄的雜草路,非常難通過。

刮風寨茶山在易武七寨中海拔最高,也是七寨中產茶最少的一個寨子,老茶樹的保留也最為完整。

這里曾經是一個隱藏在深山中的世外桃源,而隨著近幾年古樹茶概念的興起和火熱,越來越多的茶友追求原生態口感,刮風寨也逐漸受到追捧。

刮風寨的茶,無論外形、感覺、香氣都與一般意義上的易武茶有所不同,其茶湯比麻黑、落水洞一帶的滋味要濃烈很多,有一定的野性,蜜香混合花香,香氣很足。

由于刮風寨普洱茶的茸毫很多,初湯稍顯渾濁,茶湯顏色較深,口感順滑,稍有霸氣。

和丁家寨的茶不同,其柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣,苦澀而含蓄,喉韻綿延悠長。

尤以后期變化之美見長,新茶初品甜味當先,喉韻深,香氣足,后期變化湯水厚實,滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。

因此,刮風寨比其他易武茶茶氣足,底蘊厚,回甘生津力更強,也比其他寨子的易武茶特點更加鮮明。

外行喝回甘,內行喝山韻。刮風寨的神秘之處就在于:入口,就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大,和絲絲的滑潤細膩,滿身輕利,神清智明。

之所以有這樣強烈的感受,皆因刮風寨優越的自然地理環境。

刮風寨毗鄰老撾,其古樹分布在50平方公里的原始森林中,其中大部份茶樹沒有經過矮化。

茶王樹所處地海拔約1550米,這里原始密林覆蓋,行路艱難,采摘困難,且因為之前屬地為國有林,當地老百姓多不愿意前往開采茶地。

所以刮風寨的原始生態保存較為完整,所產茶葉山野之韻深厚。

所謂好茶,一片足矣;一泡耐人尋味,再喝念念不忘;嘗之在口,賞之在心,過目而不忘也!

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