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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-01-13 17:39:25
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看完這篇文章,你還敢說(shuō)自己懂茶嗎?

中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家,也是茶類(lèi)品種最豐富的國(guó)家。作為茶文化歷史悠久國(guó)家的一員,你對(duì)茶的認(rèn)知有多少呢?

除了眾人所熟知的紅茶、綠茶,其實(shí)茶的種類(lèi)還有很多。今天小編就來(lái)跟大家科普一下茶的分類(lèi)。

 

1、全世界只有6種茶

目前人們更習(xí)慣按茶葉的發(fā)酵高低程度劃分,具體劃分如下:

但很明確地說(shuō),所有的茶都來(lái)自同一種植物,它們都是山茶屬植物的葉子,其余的草本植物(如薄荷)、水果(樹(shù)莓)等都是后期添加的。

而你看到的食品標(biāo)簽上的“白茶”或者“綠茶”其實(shí)只是加工方式不同而已。

2、別用開(kāi)水沖泡所有茶葉

說(shuō)到茶,那沖泡各種茶需要的水的溫度也是不一樣的你知道嗎?滾燙的開(kāi)水會(huì)損壞茶葉。但有一個(gè)例外,就是當(dāng)你喝水果茶或者薄荷茶的時(shí)候,用開(kāi)水沖泡可以充分散發(fā)茶的風(fēng)味。

泡茶溫度指南:

白茶:65-75℃

綠茶:75-85℃

紅茶:85-95℃

混合茶:100℃

3、泡茶時(shí)如何測(cè)水溫

水壺沒(méi)有溫度計(jì)怎么辦?沒(méi)關(guān)系,我們可以用眼睛來(lái)測(cè)溫度,比如

白茶:當(dāng)你沖泡我們的鼎枝芽白茶時(shí),看到水壺剛開(kāi)始冒白色蒸汽、壺開(kāi)始晃動(dòng)的時(shí)候就應(yīng)該將水倒出,這時(shí)候水溫大概是65-75℃。

 

紅茶:一般是在水壺開(kāi)始晃動(dòng),并且水剛開(kāi)始冒泡的時(shí)候,水溫就合適了。

4、為何要用純凈水泡茶

因?yàn)椋绻憬?jīng)常使用硬水泡茶,就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的杯子上面會(huì)有一些水垢。

 

如果你有凈水器,先將水過(guò)濾后再燒水。如果沒(méi)有,最好能使用純凈水。每當(dāng)沸騰的純凈水冷卻后,水中的礦物質(zhì)就會(huì)聚集并上升。當(dāng)它們?cè)俅伪患訜釙r(shí),可以天然地清除水垢。但要注意的是,每次燒水要適量,夠一壺的量就差不多了。

5、泡茶時(shí),茶葉不能放太多

每個(gè)人只需要一勺茶葉就夠了,放太多的茶葉,正所謂“過(guò)猶不及”,后果你懂得——太濃就不好喝嘛。

 

對(duì)于一般的茶來(lái)說(shuō),如果是6個(gè)人來(lái)喝一壺茶,使用5勺茶葉就足夠了,對(duì)于那種比較大葉的茶如銀針茶,就需要6勺茶葉。

6、喝茶過(guò)程中不能往壺里加水

除非你使用的是陶瓷壺。因?yàn)樘沾蓧乇旧頃?huì)吸收一部分熱量,茶水溫度下降的比較快,加入一點(diǎn)熱水可以保持茶水的溫度。

 

玻璃壺會(huì)是比較好的選擇,品茶的時(shí)候還能感受下視覺(jué)沖擊。

7、泡茶時(shí)要把壺蓋揭開(kāi)?

因?yàn)榻议_(kāi)壺蓋可以讓茶葉在被泡開(kāi)的過(guò)程中吸收更多氧氣。

以上這些關(guān)于茶的小知識(shí)你都了解了嗎?

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老白茶不怕買(mǎi)貴,就怕買(mǎi)假,無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買(mǎi),在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機(jī):17737775114(同微信)

郵箱:lppp123@qq.com

官網(wǎng):www.93tea.com

福鼎白茶白牡丹購(gòu)買(mǎi)鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

 

簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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