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新壽眉老壽眉怎么辨別

1、看包裝

一般的茶葉包裝上，都有生產日期的。想要辨別新壽眉老壽眉，最簡單最方便的方法就是看茶葉的包裝。根據壽眉茶葉包裝上的生產日期，我們就可以辨別出哪些是新壽眉和哪些老壽眉了。

2、看外觀

從壽眉的茶葉外形上來看，老壽眉外觀黑褐暗淡，有白毫。而新壽眉茶葉外形色澤褐綠或灰綠，針白且滿披白毫。

3、聞香味

老壽眉，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，能令人頓感神清氣爽。而新壽眉茶同樣毫香濃郁，但同時還會雜著清鮮和茶青的香味，很是怡人。

4、品滋味

如果你從外觀和香氣上都不能很明顯地分辨出新壽眉和老壽眉，那就試試品茶它們的滋味吧。老壽眉頭泡茶帶有淡淡的中藥香味，滋味醇厚，數秒便可醒神。而新壽眉茶滋味鮮爽，口感較為清淡，清甜回甘。

5、看耐泡程度

老壽眉是非常耐泡得，多次泡飲仍感滋味醇甘。新壽眉茶多次沖泡之后，滋味會變得清淡無味。此外，還可以從茶湯的顏色來分辨新壽眉和老壽眉。新壽眉茶湯較為淡黃清澈，而老壽眉湯色紅濃，兩者是有區別的。

溫馨提示：

壽眉茶屬于一種發酵茶，對存放條件要求甚多。因為不發酵茶的維生素和營養素極其容易受到外界的破壞，特別是壽眉茶，最容易受到外界光的刺激、潮氣以及外界氣溫的影響和破壞，所以更要注意其保存方法。

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